Bisnis Kue Brownies

Anggaran Untuk menjalankan bisnis kue brownies >>> Mungkin terlintas di benak para ibu apa saja yang diperlukan untuk menjalankan bisnis brownies ? berapa biaya yang diperlukan untuk menjalankan bisnis brownies ?. Sebelum membahas kesana, siapa yang tidak menyukai cokelat ? brownies merupakan makanan yang berbahan cokelat yang digemari masyarakat. Tak heran, peluang bisnisnya cukup menggiurkan. Banyak terdapat brownies dipasaran, tapi akan lebih istimewa jika brownies yang kita berikan itu buatan sendiri. Terutama jika para ibu berniat untuk menjadikannya bisnis. Ok kita langsung saja ke bahan-bahannya plus saya sajikan anggarannya ( mungkin harga akan berbeda tapi ini hanya sekedar untuk gambarannya saja ) : 

Anggaran membuat brownies kacang mete : 

Modal awal :

kacang mete             Cokelat batangan     Gula pasir                 Terigu                       Mentega                   Telur  Cokelat Bubuk 1 kotak brownies besar @ Rp. 2000 2 kotak brownies kecil 2 kotak mika kecil  @ Rp. 500

Rp. 20.000,- Rp. 18.000,- Rp.   2.800,- Rp.  2.200,- Rp.  2.450,- Rp. 4.000,- Rp. 4.500,- Rp. 2.000,- Rp.  2.000,- Rp.   1.000,-

Total Biaya Rp. 50.950

( belum termasuk biaya tenaga dan gas ) 

Bahan-bahan untuk membuat kue Brownies 

• 250 gram cokelat batangan 
• 200 gram gula pasir 
• 200 gram terigu
• 100 gram mentega
• 4 butir telur 
• 25 gram cokelat bubuk 
• vanila secukupnya 
• 200 gram kkacang mete ( 150 gram untuk disatukan dengan adonan, sisanya untuk hiasan di atas brownies ) 

Cara membuatnya : 

1. lelehkan mentega dan cokelat dengan cara ditim, sisihkan 
2. Campurkan cokelat bubuk dan terigu kemudian diayak, sisihkan 
3. Kocok gula, telur, vanila menggunakan mixer hingga mengembang
4. Masukan campuran cokelat bubuk dan terigu sedikit demi sedikit ke adonan tersebut hingga tercampur
5. Masukan cokelat leleh, aduk dengan mixer berkekuatan rendah
6. Masukan kacang mete sedikit demi sedikit ke dalam adonan lalu aduk menggunakan spatula hingga rata
7. Masukan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung 
8. Taburi permukaan brownies dengan kacang mete 
9. Panggang hingga matang kurang lebih 20-25 menit dengan suhu 150 derjata
10. Angkat, diamkan sekitar 10 menit kemudian keluarkan dari loyang 

Brwonis yang dihasilkan adalah satu loyang besar ( 10 x 30 ) dengan harga jual yang disarankan Rp. 35.000,-.Dua loyang sedang  ( 10 x 15 ) harga jual yang disarankan Rp. 20.000, dan dua loyang ukuran kecil sebagai variasi bisa juga menggunakan loyang berbentuk hati ( 8x8 ) dengan harga jual Rp. 10.000,- .

Demikian cara berbisnis kue brownies dan anggaran yang diperlukannya. Meskipun tren cake di pasaran berubah-ubah. Tetapi brownies tetap menjadi primadona. Jadi masih terbuka peluang bisnis kue brownies. Selamat mencoba !