Resep membuat masakan sapi panggang enak >>haiii mom's semuanya, kita kali ini akan membahas cara membuat daging sapi panggang. Perpaduan dengan produk KNORR, KNORR itu merupakan produk pengempuk daging berbumbu dapat membuat daging lebih empuk dalam waktu singkat dengan hasil maksimal. Siapa sich yang tidak mengenal daging sapi, apalagi saat ini akan membahas menu masakan daging sapi panggang, Ok langsung saja ke Bahan-bahannya :
- 30 gr seledri
- 2 gr Oregano
- 2 gr Thyme
- 2 gr Roesemary
- 5 gr Dijon Mustard
- 5 gr KNORR pengempuk daging berbumbu
- 10 gr KNORR Beef Seasoning powder
- 500 gr daging sapi lamusir
- 2 gr lada hitam, dihaluskan
- 100 gr bawang bombay, dipotong besar
- 50 gr wortel, dipotong besar
Setelah bahan-bahan terkumpul sekarang cara memasaknya :
- Ikat daging dengan tali ( trussing) agar bentuk daging tetap bagus saat dipanggang
- Lumuri daging dengan bahan-bahan diatas dan KNORR Beef Seasoning Powder, lalu biarkan selama setengah jam agar meresap, sementara itu panaskan oven hingga suhu 250 derajat celcius
- Taburi KNORR Pengempuk daging berbumbu ke seluruh permukaan daging
- Tusuk -tusuk daging dengan meat fork atau garfu dalam rentang 1 cm
- Biarkan selama 5 menit agar enzim fenderizer meresap dan bekerja maksimal
- Diatas baking tray, letakn irisan bawang bombay, wortel dan seledri, lalu letakkang daging diatasnya sebagai alas agar daging tidak gosong dan memberikan aroma.
- Masukan kedalam Oven, bakar sampai permukaan coklat, lalu kecilkan suhu pada 180 derajat Celcius dan arkan sampai 45 menit untuk daging matang atau 30 menit untuk medium. Setiap 10 menit, daging dilumuri dengan cairan daging yang tertinggal di baking tray (basting) atau olesi dengan minyak agar daging tidak kering
- Keluarkan daging dan iris (carving) dengan carving knife.
- Siap disajikan!
Itulah menu resep membuat daging sapi panggang. Mudah-mudahan menu ini bisa menambah kreasi ibu di dapur khususnya saat momen Idul Qurban. Silahkan baca juga menu masakan lainnya membuat puding saus strowbery !
Post a Comment