Menu resep cumi gulai aduhai >> hi mom's yang suka masak-memasak kini akan kita infokan menu membuat gulai cumi-cumi. Semoga bisa menambah kreasi masakan ibu-ibu di dapur. Siapa yang tidak mengenal cumi-cumi ? pasti kalau ke pantai cari makanan yang bahan dasar cumi-cumi. Kali ini kita akan berkreasi menu masakan cumi gulai manis.
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 tangkai sere
- 10 tangkai daun ruku-ruku
- 500 gr cumi-cumi
- 10 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam, gula. asam kandis secukupnya
- Bersihkan ikan cumi-cumi, buang bagian tintanya.
- Setelah dibersihkan kepalanya masukkan lagi ke dalam badannya, kemudian ikat dengan daun sere
- Buat santan empat gelas dan bawang merah goreng secukupnya.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas, asam kandis, daun ruku-ruku, sere, gula, garam, dan sedikit vitsin
- Masukkan santan, asam kandis, daun ruku-ruku, serai, gula, garam dan sedikit vitsin.
- Masak sampai ikannya matang dan santannya agak kering.
- Tambahkan bawang goreng bila akan menghidangkannya.
Itulah bahan-bahan dan proses pembuatan masakan gulai cumi manis, mudah-mudahan bisa menjadi tambahan koleksi menu masakan di dapur sehingga bisa menyajikan menu hidangan yang lezat buat keluarga tercinta. Selamat mencoba ! Baca juga menu masakan karri massaman khas thailand
Post a Comment