Cara membuat sate kambing bakar Balanga>>> Idul Adha identik dengan Idul Qurban, yang pasti bakal banyak daging nich apakah daging sapi atau kambing. Biasanya kalau hari raya Idul Qurban hampir tiap rumah bakal tercium bau sate. Nich bagi anda yang ingin membuat sate berbeda dari yang lain, saya punya resepnya yaitu sate kambing bakar. Apa saja bahan-bahannya ?
Bahan-bahan :
- 200 gram serai, ambil bagian putih dan geprek
- 50 gram campuran bumbu: jintan, ketumbar, lada, cengkeh, pala, kaya manis, kapulaga, disangrai kemudian dihaluskan
- 500 gram daging kambing
- 50 gram cabe merah keriting, tumbuk halus
- 50 gram jahe, tumbuh halus
- 50 gram ketumbar bubuk
- 2 sdm Kecap manis
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 50 gram bawang putih, iris
- 200 gram bawang merah, iris
Setelah bahan terkumpul, sekarang cara memasaknya :
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai kemerahan.
- Masukkan cabe halus, jahe halus, ketumbar bubuk, campuran bumbu dan serai.
- Masukkan daging, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis.
- Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Masak sampai empuk (bisa tambahkan sedikit air). Untuk tiga sampai empat porsi.
Nah itulah resep makanan idul adha yaitu membuat sate kambing balanga, Ingin menyediakan hidangan Idul Adha yang enak dan rumah ? silahkan ikuti menu resep diatas dan anda bisa membuat sate kambing bakar balang di rumah anda. Baca juga menu resep membuat daging hoka bento. Selamat mencoba !
Post a Comment