Menu membuat masakan ikan kukus >> Malam ini saya ingin berbagi menu masakan dari ikan bahan dasarnya, yaitu masakan ikan kukus. Mudah-mudahan bisa menjadi sajian lauk pauk untuk keluarga tercinta di rumah. Selain mudah di jumpai dan didapatkannya juga gampang dan tentunya hemat. Ok kita langsung saja ke bahan-bahan yang diperlukan
- 1 ekor ikan kakap/bawal
- Daun pisang untuk pembungkus
- Garam dan asam jawa sedikit
- Daun kemangi secukupnya
- 1 lbr daun salam
- 1 btg sere memarkan
- 3 siung bawang putih
- 7 btr kemiri
- 2 atau 3 tomat merah
- ½ jari jahe
- 1 sdt gula pasir
- 100 gr cabe merah yang sudah dihaluskan
- 12 buah bawang merah
Ikan diberishkan dari sisiknya juga isi perutnya. Buatlah guratan (sengek) pada bagian perutnya dan remas-remas dengan asam dan sedikit garam kemudian diamkan ½ jam agar bumbunya meresap.
Ikan kukus sudah siap disajikan untuk hidangan makanan keluarga anda.mudah-mudahan bisa bermanfaat dan bisa dipraktekan di rumah anda masing masing. Selamat mencoba !
Post a Comment